Descrizione

Questo vino monovarietale del famoso enologo aragonese Jorge Navascués fa risaltare il carattere più delicato della varietà Garnacha di Cariñena. Da due appezzamenti di vigneti di 60 anni, una lavorazione precisa e un invecchiamento in parte in rovere francese e in parte in cemento, nasce questo rosso fresco ed elegante, che grazie alla sua acidità perfetta e alla sua struttura solida è un vino che si abbina benissimo al cibo.

Dettagli del prodotto

La cantina
Mas de Mancuso
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
13.5% vol.
Produzione
8.000 bottiglie
Varietà
100% Garnacha
Origine
Cariñena

Degustazione

Vista
Attraente e brillante.
Profumo
Fresco ed espressivo. Gli aromi floreali e di frutta rossa croccante si sentono in modo intenso.
Bocca
Intenso ed elegante. Ha una buona struttura, tannini ben fatti e una consistenza cremosa.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Consumo
Fino al 2033 se lo tieni in condizioni perfette.
Abbinamento
Perfetto con carne rossa, carne bianca e verdure alla griglia.

Vigna e preparazione

Descrizione
L'uva viene da due appezzamenti a circa 700 metri di altitudine ad Almonacid de la Sierra. In questi vigneti non si usano né pesticidi né erbicidi.
Età
60 anni.
Suolo
Ardesia in uno dei terreni e calcareo-argilloso nell'altro.
Clima
Continental.
Raccolto
Vendemmia fatta a mano.
Vinificazione
Fermentazione con lieviti autoctoni in serbatoi di acciaio inox aperti per 50 giorni con frequenti rimontaggi. Viene fatto con il 40% di grappoli interi.
Invecchiamento
Invecchiamento di 18 mesi: l'80% in serbatoi di cemento da 3.000 litri e il 20% in botti di rovere francese da 500 litri.

Imbottigliamento
Luglio 2025.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

I love the nose of the 2023 Mancuso—it is floral, spicy and herbal, characterful, perfumed and elegant with some notes of cherries reflecting the character of the year. It comes from four plots of old vines averaging 60 years of age. It was a challenging vintage, when they destemmed all the grapes and did a long maceration of 50 days and a mild extraction. It has less oak this year: some 80% of the wine matured in concrete and the rest in 500-liter French oak barrels for 18 months. The oak is super integrated and folded into the wine, which has a medium-bodied palate and some juiciness combined with fine-grained tannins and a dry sensation. It has contained ripeness, 13.5% alcohol, a pH of 3.38 and 5.6 grams of acidity. 8,000 bottles produced. It was bottled in July 2025.