Descrizione

Questo è il secondo vino, in ordine cronologico, del progetto di Diego Magaña nel Bierzo. Con questo vino cerca di trovare l'essenza e la freschezza di diversi appezzamenti della zona per ottenere un vino espressivo, equilibrato e molto fruttato. Un Mencía straordinario che devi assolutamente provare

Dettagli del prodotto

Il produttore
Diego Magaña
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
12.9% vol.
Produzione
14.700 bottiglie.
Varietà
100% Mencía
Origine
Bierzo

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia di bella tonalità, pulito e brillante.
Profumo
Si distinguono i suoi aromi di fiori blu, prugna nera matura e pepe rosa insieme a note balsamiche.
Bocca
Fine, equilibrato, schietto, con tanta frutta, tannini delicati e note eleganti di affinamento.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Consumo
Fino al 2031 se conservato in condizioni ottimali.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti situati nei paesi di Valtuille de Abajo e Otero, che fanno parte di Villafranca del Bierzo. Le viti sono piantate a circa 540 metri di altitudine, su un terreno in pendenza esposto a ovest verso El Val e a nord verso Otero.
Età
Media di 80 anni.
Suolo
Di origine argillosa con superficie di ciottoli, altri hanno una composizione di ardesia e argilla.
Clima
Atlantico con influenze mediterranee e continentali.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
In tini da 2500 litri con una copertura di 3 settimane con le bucce e una raschiatura del 60%.
Invecchiamento
Invecchiamento di 12 mesi in tini da 2.800 litri.
Imbottigliamento
Nel marzo del 2024.