Descrizione

Questo spumante delle Canarie mostra in bollicine fini il potenziale dei vini di Lanzarote. Fatto da uve prefilosseree su terreni vulcanici e con un invecchiamento in pupitres di almeno 5 anni, questo vino ha un profilo davvero speciale, intenso ed elegante

Dettagli del prodotto

La cantina
El Grifo
Tipo di vino
Frizzante
Annata
2022
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Malvasía volcánica
Origine
Lanzarote

Degustazione

Vista
Colore giallo pallido. Bollicine fini e corona persistente.
Profumo
Intenso, pulito ed elegante. Regala note di frutta fresca e fiori bianchi che lasciano spazio a sfumature di panetteria dovute all'invecchiamento
Bocca
Fresca, raffinata ed elegante.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 6 e gli 8 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneto coltivato sotto uno strato di cenere vulcanica.
Età
Viti prefilosseree con età compresa tra i 40 e i 60 anni.
Suolo
Vulcanico.
Clima
Mediterraneo, semi-arido subtropicale.
Vinificazione
Fatto seguendo il metodo tradizionale degli spumanti con doppia fermentazione e invecchiamento in bottiglia.
Invecchiamento
Invecchiamento in pupitres per almeno 5 anni. Sboccature continue di 2.000 bottiglie per dare il massimo alla freschezza dell'annata.