Descrizione

Questo vino di Emilio Moro è fatto con uve che vengono dal vigneto di Sanchomartín, che si trova su un pendio coltivato con vecchi vigneti. Le sue condizioni particolari e il terreno calcareo dove affondano le radici danno al Tempranillo un sacco di carattere. È una delle migliori creazioni dell'iconica cantina, un mito della Ribera del Duero, potente, elegante e persistente.

Dettagli del prodotto

La cantina
Emilio Moro
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
15.0% vol.
Varietà
100% Tinto fino
Origine
Ribera del Duero

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia molto intenso.
Profumo
Complesso, con aromi di frutta matura e candita che si trasformano in note di legno, tabacco e spezie dolci
Bocca
Espressivo, complesso e molto aromatico, con note di frutti neri e rossi combinate con delicate spezie balsamiche.
Temperatura di servizio
16 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Pago de Sanchomartin.
Descrizione
Situato a Pesquera del Duero, su un pendio sulla riva destra del fiume Duero, con esposizione a sud-ovest, questo vigneto produce vini tannici e con un'intensa acidità, che li rende perfetti per l'invecchiamento in legno.
Dimensioni
1 ettaro.
Età
Vigneti piantati nel 1944.
Suolo
Calcareo.
Vinificazione
Fermentazione alcolica e macerazione in piccoli depositi di acciaio inox a temperatura controllata per 28 giorni, seguite da fermentazione malolattica di 30 giorni sempre in deposito
Invecchiamento
Invecchiamento in barrique nuove di rovere francese.