Descrizione

Betzinera vuol dire stazione di servizio in catalano. Infatti, il proprietario precedente del piccolo vigneto dove si coltiva il Xarel ·lo per fare questo vino era anche il proprietario della stazione di servizio di Sant Sadurní d'Anoia. Oggi il vigneto è di proprietà della famiglia Gramona, e i cugini Roc e Leo sono gli artefici di questo gioiello imbottigliato. Fresco, mediterraneo e altamente espressivo. Incredibile.&nbsp

Dettagli del prodotto

La cantina
L'Enclós de Peralba
Tipo di vino
Bianco
Annata
2022
Alcool
12.5% vol.
Varietà
100% Xarel·lo
Origine
Vino de España

Degustazione

Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 10 e i 12 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Il vigneto da cui viene il Xarel·lo usato per questo bianco è della famiglia Gramona. Si trova nel cru Font de Jui, proprio sul letto del torrente. È esposto a sud, a circa 200 metri sul livello del mare, e viene lavorato con potatura rispettosa e coltivazione biodinamica.
Dimensioni
0,66 ettari.
Età
Piantata nel 1988.
Suolo
Argilloso.
Vinificazione
L'uva resta in cella frigorifera per un giorno appena arriva in cantina e poi viene macerata con le bucce per 8 ore. Viene pressata con un'estrazione del 60% e chiarificata due giorni dopo. Fermenta in depositi di acciaio inox.
Invecchiamento
Invecchiamento di 9 mesi in botti usate da 500 litri.