Descrizione

Ramón Bilbao Reserva è un classico riojano rinnovato, fatto maturare in botti di rovere americano, versatile, fruttato, equilibrato e perfetto sulla tavola di chiunque ami il vino tradizionale della Rioja. Ora puoi godertelo in un elegante astuccio da quattro bottiglie, con in regalo quattro calici serigrafati, pensato per rendere i tuoi brindisi sempre un successo.

Dettagli del prodotto

La cantina
Ramón Bilbao
Tipo di vino
Rosso - Reserva
Annata
2018
Alcool
14.0% vol.
Sottozona
Alta Rioja
Varietà
90% Tempranillo, 10% Mazuelo, Graciano
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore rosso rubino.
Profumo
Complesso ed elegante, con aromi di frutta rossa, sfumature balsamiche e note dolci delicate che vengono dalla botte americana.
Bocca
Fresco, intenso, con una buona acidità e tannini delicati.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Abbinamento
Perfetto con piatti tradizionali, come carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti piantati in alberello.
Età
Età media di 40 anni.
Suolo
Sabbiosi e franco-sabbiosi.
Clima
Inverno intenso, lungo e piovoso. Il ciclo di crescita è in ritardo di 15 giorni, ma la maturazione è perfetta e l'equilibrio è ottimo.
Raccolto
La vendemmia, fatta a mano in cassette da 15 kg, è iniziata all'inizio di settembre.
Vinificazione
Macerazione pre-fermentativa di 4 giorni, con una fermentazione totale di 18 giorni, seguita da fermentazione malolattica in cemento.
Invecchiamento
Invecchiamento di 20 mesi in botti di rovere americano.

Recensioni degli esperti

Tim Atkin:

Rodolfo Bastida sources this Reserva from vineyards around the town of Haro, blending Tempranillo with 7% Mazuelo and 3% Graciano. Aged in American oak, it's spicy and well structured, with lots of toast and vanilla, bramble, blackberry and liquorice flavours. 2024-28

James Suckling:

This shows red fruit, raspberries and cappuccino with rosemary undertones. The palate is medium- to full-bodied, with a pleasant juicy profile, polished tannins and a flavorful, fruit-forward yet compact finish. Drink now or hold.