Descrizione

Un Albariño super fresco e fruttato, vivace e minerale, che stupisce per il suo volume e corposità, anche se non è stato fatto in botte. È un vino che ha anche un buon potenziale di invecchiamento. Un bianco che va benissimo con i vini della Finca Fillaboa, il cui terroir speciale e unico dà ai suoi vini una grande personalità

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Fillaboa
Tipo di vino
Bianco
Annata
2024
Alcool
12.5% vol.
Sottozona
Contea del Tè
Varietà
100% Albariño
Origine
Rías Baixas

Degustazione

Vista
Colore giallo paglierino, pulito e brillante.
Profumo
Intensità elevata di aromi di frutta matura, ananas, mela, mango e agrumi. Molto schietto e aromatico.
Bocca
Morbido, con un gusto cremoso e ben strutturato. Ha un'acidità ben integrata. È equilibrato, fresco e persistente.
Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10 °C.
Consumo
In condizioni ideali, può durare fino a tre anni dopo la raccolta.
Abbinamento
Pesce bianco e azzurro, frutti di mare, affumicati, creme, sushi o foie gras.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Finca Fillaboa
Descrizione
Vigneto su pendii ondulati, che confina, nella sua parte meridionale, con i fiumi Tea e Miño, confine naturale con il Portogallo.
Dimensioni
50 ettari.
Età
Tra i 20 e i 38 anni.
Suolo
Franco-sabbioso.
Vinificazione
La fermentazione alcolica avviene in un Deposito di acciaio inox a una temperatura controllata tra i 14 e i 16 °C.
Invecchiamento
Affinamento di 4 mesi sulle proprie fecce in serbatoi di acciaio inox.