Descrizione

Questo vino monovarietale Tinto de la Pámpana Blanca ha un tocco minerale e un po' di succosità. Le uve vengono da un vigneto piantato a piede franco. La sua freschezza è sicuramente la cosa che lo rende speciale.

Dettagli del prodotto

La cantina
García de Lara
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
14.0% vol.
Varietà
100% Tinto de la Pámpana Blanca
Origine
IGP Castilla

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia.
Profumo
La sua freschezza è la cosa che lo rende speciale, con note di ribes, lampone, liquirizia e lavanda.
Bocca
Ha un tocco minerale e un po' di succosità. È vivace, con tannini moderati e un'energia notevole. Il finale ha note agrumate e floreali.
Temperatura di servizio
Tra i 16 e i 18 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Finca Villalobillos en Corral de Almaguer
Descrizione
Vigneto piantato a piede franco con tralci portati da Calatorao, un paese vicino a Saragozza. Coltivato in secco.
Dimensioni
3,39 ettari.
Suolo
Calcareo.
Raccolto
Vendemmiare a mano verso la fine di settembre.
Vinificazione
Diraspato con pigiatura delicata. Macerazione a freddo per 4 giorni. Fermentazione in deposito di acciaio inox. Fermentazione malolattica in deposito di acciaio inox
Invecchiamento
Invecchiamento di 12 mesi in botti di rovere francese già usate.
Imbottigliamento
Affinato per 3 mesi in deposito di acciaio inox. Bottigliato nell'aprile 2023.