Descrizione

Si tratta dello stesso fino del cosiddetto "Fino en rama Eléctrico", ma con un'originale bottiglia a forma di lampadina, ideale come regalo e per sorprendere. Prodotto con la varietà Pedro Ximénez, la più diffusa a Montilla-Moriles. Un fino diverso ed elegante con aromi di liquirizia. Chiamata "lampadina elettrica" per ricordare che l'edificio della cantina un tempo era una centrale elettrica.

Dettagli del prodotto

La cantina
Toro Albalá
Tipo di vino
Fino
Alcool
15.0% vol.
Varietà
100% Pedro Ximénez
Origine
Montilla-Moriles

Degustazione

Visual
Color amarillo con reflejos verdosos. Brillante y limpio.
Profumo
Aromas punzantes, notas de panadería y almendradas. Floral y herbáceo. Se apunta el regaliz. Elegante.
Bocca
Sutil y homogéneo. Entrada salina y final amargo.
Temperatura di servizio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Associazione
Ideal con aceitunas, pescaíto frito, mojama, alcachofas, jamón ibérico de bellota, almendras fritas, etc.

Vigna e preparazione

Clima
Semicontinental mediterráneo, con veranos largos y secos e inviernos cortos y relativamente suaves.
Invecchiamento
Crianza biológica bajo velo de flor con una media de cinco años mediante el sistema de criaderas y soleras en botas de roble americano.