Descrizione

Il Foradori Sgarzon Teroldego è un rosso vivace del Trentino-Alto Adige, fatto con l'uva autoctona Teroldego coltivata con metodi biodinamici. Fermentato e fatto maturare in anfore di terracotta, questo vino è fresco, con note di ciliegia e lampone e un tocco minerale.

Dettagli del prodotto

La cantina
Elisabetta Foradori
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
13.5% vol.
Varietà
100% Teroldego
Origine
Vigneti delle Dolomiti IGT
Certificazioni
Demeter
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Colore rosso rubino.
Profumo
Fresco ed espressivo, con note di frutti rossi (fragole, lamponi) e sfumature speziate.
Bocca
Equilibrato, leggero, con tannini delicati e un'ottima acidità.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Abbinamento
Perfetto da abbinare a formaggi stagionati, carne rossa e pasta al ragù.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Sgarzon.
Descrizione
Vigneto di proprietà dell'azienda agricola Foradori, che si trova a Mezzolombardo, nel cuore del Campo Rotaliano.
Dimensioni
2,5 ettari.
Suolo
Alluvionale con prevalenza di sabbia.
Vinificazione
Fermentazione con lieviti autoctoni in anfora.
Invecchiamento
Affinamento di 12 mesi in anfora.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

A brooding wine, mostly due to a dark and restrained nose of blackcurrants, macerated violets and black pepper with earthy minerality. It flows easily on the palate, crisp and fragrant with ripe, velvety tannins. A bit more austere in the finish. From organically and biodynamically grown grapes with Demeter certification. Drink or hold.