Descrizione

Honorable nasce dai vigneti più antichi di Gómez Cruzado, dove la maggior parte delle viti è di Tempranillo, ma ci sono anche altre varietà tipiche della Rioja come il Garnacha e il Graciano, che contribuiscono a dare carattere a questo rosso con un lungo affinamento in botte. L'espressione dei migliori vigneti della Rioja Alta e della Rioja Alavesa, prodotto solo negli anni in cui le uve raggiungono una qualità eccezionale.

Dettagli del prodotto

La cantina
Gómez Cruzado
Tipo di vino
Rosso
Annata
2019
Alcool
15.0% vol.
Produzione
19.000 bottiglie
Varietà
Tempranillo, Garnacha, Graciano
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Di colore rosso ciliegia, limpido e brillante.
Profumo
Complesso, con sfumature legate al territorio di provenienza: frutta nera, liquirizia, ciliegia e varie spezie.
Bocca
Un rosso gustoso, equilibrato e con un'acidità spettacolare. Si distingue per il suo retrogusto speziato e fruttato, con un finale elegante e persistente.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra i 16 e i 18 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vecchi vigneti situati in diversi paesi sulle pendici della Sierra de Cantabria, da Lanciego a Labastida.
Dimensioni
50 ettari di proprietà e 95 appezzamenti gestiti.
Suolo
Argilloso-calcareo, di colore biancastro, molto basico, povero e con la presenza in profondità di lastre di roccia calcarea.
Clima
Nel 2019 l'inverno è stato estremamente secco e mite, con precipitazioni inferiori alla media. Alcuni appezzamenti situati nella Sierra de la Sonsierra sono stati colpiti anche dalle gelate di fine maggio. Entrambi questi fattori, insieme a una primavera molto calda e secca, hanno portato a una produzione ridotta. Il mese di giugno è stato caratterizzato da un clima insolitamente caldo che ha provocato segni di stress idrico sulle viti, risolti completamente dalle piogge di luglio e agosto. Queste piogge hanno permesso alla maturazione di svilupparsi con una vegetazione abbondante e un'eccellente freschezza che caratterizzerà i vini di questa annata.
Raccolto
Vendemmiatura manuale in cassette da 15 chilogrammi.
Vinificazione
Selezione dei grappoli in cantina. Messa a fermentazione delle uve provenienti dai diversi villaggi in serbatoi separati. Diraspato al 100% senza pigiatura. Rimontaggi e macerazione per favorire un’estrazione delicata dei tannini delicati.
Invecchiamento
Affinamento di 18 mesi in botti di rovere francese e per il 20% americano.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The 2019 Honorable feels younger and a lot less developed than the majority of 2019s that I tasted for this report. It has a deep color and a youthful and expressive nose of ripe berries without any excess—clean and open, combining traditional and more modern characteristics. It's a classical blend of 80% Tempranillo, 15% Graciano and 5% Mazuelo that matured for 18 months in barrels, 80% French and 20% American. It's ripe, showing the powerful year, with 14.5% alcohol, freshness and balance and a pH of 3.73. 17,688 bottles produced. It was bottled in September 2022.

James Suckling:

Very good depth, with incisive peppercorns, spices, fresh black cherries and blackberries. A touch of graphite as well. Rich but fresh, with fine-grained tannins and a long, spicy finish. Drink or hold. - Zekun Shuai, Senior Editor.