Descrizione

Honorable viene prodotto dai vigneti più antichi di Gómez Cruzado, situati nell', dove la maggior parte delle viti è di Tempranillo, ma ci sono anche altre varietà tipiche della Rioja come il Garnacha e il Graciano, che contribuiscono a dare carattere a questo rosso grazie a un lungo affinamento in botte. L'espressione dei migliori vigneti della Rioja Alta e della Rioja Alavesa, prodotto solo negli anni in cui le uve raggiungono una qualità eccezionale.

Dettagli del prodotto

La cantina
Gómez Cruzado
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
14.5% vol.
Produzione
19.000 bottiglie
Varietà
Tempranillo, Garnacha, Graciano
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Di colore rosso ciliegia, limpido e brillante.
Profumo
Complesso, con sfumature legate al territorio di provenienza: frutta nera, liquirizia, ciliegia e varie spezie.
Bocca
Un rosso gustoso, equilibrato e con un'acidità spettacolare. Si distingue per il suo retrogusto speziato e fruttato, con un finale elegante e persistente.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra i 16 e i 18 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vecchi vigneti situati in diversi paesi sulle pendici della Sierra de Cantabria, da Lanciego a Labastida.
Dimensioni
50 ettari di proprietà e 95 appezzamenti gestiti.
Suolo
Argilloso-calcareo, di colore biancastro, molto basico, povero e con la presenza in profondità di lastre di roccia calcarea.
Clima
L'anno climatico è iniziato con un grande apporto idrico, grazie all'arrivo della tempesta Filomena. Successivamente, la primavera è proseguita con qualche gelata isolata ad aprile e numerose tempeste nel mese di giugno. Luglio e agosto sono trascorsi in totale assenza di precipitazioni, cosa piuttosto insolita. Insomma, un anno eccellente per le zone in cui si è potuto rispettare il normale calendario della vendemmia.
Raccolto
Vendemmiatura manuale in cassette da 15 chilogrammi.
Vinificazione
Selezione dei grappoli in cantina. Messa a fermentazione delle uve provenienti dai diversi villaggi in serbatoi separati. Diraspato al 100% senza pigiatura. Rimontaggi e macerazione per favorire un’estrazione delicata dei tannini delicati.
Invecchiamento
Affinamento di 18 mesi in botti di rovere francese e per il 20% americano.

Recensioni degli esperti

Tim Atkin:

Honorable is one of Rioja’s historic brands, so it’s a pleasure to taste something as thrilling as this 2021 release. Combining Tempranillo, 7% Graciano and 3% Garnacha, this partners aromas of incense, coffee bean and liquorice with a vibrant, focused, energetic palate of blackberry, mint and dark chocolate. A brilliant wine with beautiful balance. 2028-40

The Wine Advocate:

I love the nose of the 2021 Honorable, a neoclassical red blend of 80% Tempranillo, 15% Graciano and 5% Garnacha (no mere Mazuelo) from vineyards in five different villages, Lanciego, San Vicente de la Sonsierra, Samaniego, Elciego and Labastida, fermented by village and aged in French (85%) and American oak barrels for 18 months. The year was cooler and had a long cycle, when the grapes achieved great ripeness and development of aromas and flavors, while keeping good freshness. The wine is not a shy one; it has 15% alcohol, keeping a pH of 3.6. It's juicy, hedonistic and showy, with tons of berries, flowers and herbs, integrated oak and a medium- to full-bodied palate with abundant, fine tannins. It's serious and has clout. 18,465 bottles produced. It was bottled in August 2023.

James Suckling:

Fresh and deep on the nose, showing black cherries, white pepper and grilled herbs. A touch of sweet spices. Very attractive with medium to full body, fine-grained tannins and a long, juicy finish. A blend of 60% garnacha and 40% tempranillo. An excellent year. Drink from 2026. - Zekun Shuai, Senior Editor.