Descrizione

Un vino classico, fatto con uve Tempranillo che vengono dalle pendici della Sierra de Cantabria e dai vigneti vicino al corso inferiore del fiume Najerilla, e con uve Garnacha della zona dell'Alto Najerilla. Il risultato è un vino estremamente piacevole, con una struttura che lo rende perfetto da gustare a lungo e con un buon equilibrio con il legno. Spiccano le note di frutta candita e vaniglia

Dettagli del prodotto

La cantina
Gómez Cruzado
Tipo di vino
Rosso - Crianza
Annata
2023
Alcool
13.9% vol.
Sottozona
La Rioja Alta
Varietà
75% Tempranillo, 25% Garnacha
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Di tonalità media, colore rosso ciliegia, pulito e brillante.
Profumo
Prevalentemente fruttato, ciliegia, latticini, spezie, vaniglia, fine ed elegante. Con un'eleganza intensa.
Bocca
Agile, facile da bere ma con una buona persistenza e fruttato.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Abbinamento
Arrosti, stufati, pasta con carne, pollame e salumi.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti situati alle pendici della Sierra de Cantabria e vicino al corso inferiore del fiume Najerilla. Il vigneto di Garnacha si trova nella zona dell'alto Najerilla (Badarán).
Dimensioni
50 ettari di proprietà e 95 appezzamenti controllati dalla cantina.
Età
Più di 30 anni.
Suolo
Per questo vino si usano uve che vengono da due tipi di terreno: argilloso-calcareo (ai piedi della Sierra de Cantabria) e argilloso-ferroso (Alto Najerilla).
Vinificazione
3 giorni di macerazione prefermentativa a freddo con rimontaggi quotidiani e delestage durante la fermentazione a temperature controllate, in serbatoi tronco-conici di acciaio inox.
Invecchiamento
Invecchiamento di 12 mesi in botti di rovere americano e francese.