Descrizione

Nos encontramos ante uno de los emblemas de la bodega. Este albariño se elabora con el máximo esmero de principio a fin: selección de los mejores racimos en viñedo y bodega, uso del mosto lágrima, contacto sobre lías finas y sueño en botellero (porque las prisas son enemigas) convierten a este vino en un gran blanco. 

 

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodega Granbazán
Tipo di vino
Bianco
Annata
2023
Alcool
13.0% vol.
Sottozona
Valle del Salnés
Varietà
100% Albariño
Origine
Rías Baixas

Degustazione

Vista
Color amarillo intenso, brillante, limpio y translúcido.
Profumo
Es muy expresivo, complejo, con aromas de fruta madura blanca, a marea baja y a masa madre.
Bocca
Entra de manera explosiva, su untuosidad envuelve su vibrante acidez. De muy marcada salinidad y larga persistencia.
Temperatura di servizio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.

Vigna e preparazione

Descrizione
El viñedo se localiza en Tremoedo, situado en Vilanova de Arousa, en pleno Valle del Salnés. Las vides se plantan “en parra”, a unos 2 metros por encima del suelo para maximizar la exposición al viento y la disminución de la humedad.
Dimensioni
47 hectáreas.
Età
Media de 30 años.
Suolo
Origen granítico.
Clima
Atlántico. La subzona del Valle de Salnés es la más fría y humeda de las subregiones de Rías Baixas.
Raccolto
La vendimia se realiza de forma manual.
Vinificazione
Despalillado y maceración en frío de 6 a 8 horas. Fermentación controlada en depósito de acero inoxidable entre 15 y 17 ºC. Trabajo de lías finas.
Imbottigliamento
8 meses después de finalizada la fermentación.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

A fresh and pure Rias Baixas that has notes of lemons, grapefruit and peaches on the nose. It’s medium-bodied and saline with a refreshing finish. Vegan. Drink now.