Descrizione

Siamo a Casas Ibáñez, nella Manchuela. Qui nasce Gratias, un progetto super interessante che sta riportando in auge varietà perdute. Il nome di questo vino fa riferimento al suo vitigno, il Macabeo nero, che è come chiamano nella zona il Bonicaire, anche se qui ha una personalità unica. Un rosso leggero, fruttato e speziato

Dettagli del prodotto

La cantina
Gratias
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
11.5% vol.
Varietà
100% Macabeo negro
Origine
Vino de España

Degustazione

Vista
Colore viola con tonalità media.
Profumo
Aromi fruttati e speziati.
Bocca
Leggero, fresco e vellutato.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 12 e i 14 °C.
Abbinamento
Perfetto con pollo alla griglia e risotti con carne.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti di oltre 40 anni coltivati ad alberello.
Suolo
Argilloso-calcareo.
Raccolto
Vendemmia manuale in cassette.
Vinificazione
Fermentazione in serbatoi binari da 800 litri.
Invecchiamento
Invecchiamento in damigiane.