Vino de España
Gratias Eme 2021
100% Macabeo negro
Questo vino non è più disponibile
Descrizione
Ci troviamo nella cantina di Casas Ibáñez, nella Manchuela. È lì che nasce Gratias, un progetto davvero interessante che sta riportando in auge varietà dimenticate. Il nome di questo vino fa riferimento al suo vitigno, il Macabeo nero; è così che in zona chiamano il Bonicaire, anche se lì presenta una personalità unica. Un rosso leggero, fruttato e speziato.
Dettagli del prodotto
La cantina
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
11.5% vol.
Varietà
100% Macabeo negro
Origine
Vino de España
Degustazione
Vista
Colore viola con una tonalità media.
Profumo
Aromi fruttati e speziati.
Bocca
Leggero, fresco e vellutato.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra i 12 e i 14 °C.
Abbinamento
È perfetto con il pollo alla griglia e i piatti a base di riso e carne.
Vigna e preparazione
Descrizione
Vigneti di oltre 40 anni coltivati in alberello.
Suolo
Argilloso-calcareo.
Raccolto
Vendemmiatura manuale in cassette.
Vinificazione
Fermentazione in serbatoio da 800 litri.
Invecchiamento
Affinamento in damigiane.
La cantina
Castilla-La Mancha
Anno di fondazione
2007
Superficie totale del vigneto
10 ha.
A più di 10 anni dalla sua nascita, Gratias continua a trasudare passione allo stato puro.
Pongo 5 estrellas porque es diferente a todo lo que he probado. Merece la pena. Vino joven, aromas primarios y con una acidez que no molesta
Salvajemente delicioso
Fruta roja silvestre, moras y notas de monte bajo. Boca frutoso, especiado, balsámico, buena acidez y persistencia media
Tinto de fresqueo de manual. Buenísimo
No sé si había probado la bonicaire,pero ésta(macabeo negro)es deliciosamente baja en alcohol,sutil especiada.Magistral.3,75☆Repetir