Descrizione

Parte della linea Les Classiques di Gremillet, questo mix di Pinot noir e Chardonnay è uno di quei champagne che non puoi perderti, un vero ambasciatore di questa maison. Fruttato, fresco e super equilibrato, è stato scelto per essere servito in più di 50 ambasciate in tutto il mondo.

Dettagli del prodotto

La cantina
Champagne Gremillet
Tipo di vino
Champagne
Alcool
12.5% vol.
Varietà
70% Pinot noir, 30% Chardonnay
Origine
Champagne

Degustazione

Vista
Ha un bel colore dorato chiaro con bollicine fini e persistenti. Brillante, luminoso e limpido.
Profumo
Molto vivace con deliziose note floreali e fruttate di acacia, biancospino, pesca, pera e albicocca.
Bocca
Piacevole e rinfrescante, con un buon equilibrio tra acidità e maturità. Le stesse note fruttate che senti al naso si ritrovano anche al palato, insieme a sfumature tostate e speziate.
Temperatura di servizio
Tra i 6 e gli 8 °C.
Abbinamento
Perfetto come aperitivo e per accompagnare gli antipasti.

Vigna e preparazione

Raccolto
Vendemmiare fatto a mano
Vinificazione
Solo la prima spremitura dell'uva viene usata per fare questo "champagne", un "coupage" di quattro o cinque annate diverse, con il 20% di vini di riserva. La fermentazione alcolica è avvenuta a 16 °C e quella malolattica a 18 °C in serbatoi di acciaio inossidabile. Dosaggio con liquore d'expédition proveniente da bottiglie di champagne finite con 9 grammi di zucchero per litro (Brut).
Invecchiamento
Invecchiamento minimo di 22 mesi.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

A fruity and flavorful champagne brut with poise and volume. The nose showcases notes of white peaches, mirabelles and some sweet spices. Well balanced and delicious with a vivid, fruity finish.