Descrizione

Parte della linea Les Classiques di Gremillet, questo mix di Pinot Noir e Chardonnay è uno di quei champagne che non puoi proprio perdere, un vero ambasciatore di questa maison. Fruttato, fresco e super equilibrato, è stato scelto per essere servito in più di 50 ambasciate in tutto il mondo

Dettagli del prodotto

La cantina
Champagne Gremillet
Tipo di vino
Champagne
Alcool
12.5% vol.
Varietà
70% Pinot noir, 30% Chardonnay
Origine
Champagne

Degustazione

Vista
Di un bel colore dorato pallido con bollicine fini e persistenti. Brillante, luminoso e limpido.
Profumo
Molto vivace con deliziose note floreali e fruttate, di acacia, biancospino, pesca, pera e albicocca.
Bocca
Piacevole e rinfrescante, con un buon equilibrio tra acidità e maturità. Le stesse note fruttate che si sentono al naso si ritrovano anche al palato, insieme a sentori tostati e speziati.
Temperatura di servizio
Tra i 6 e gli 8 °C.
Abbinamento
Perfetto come aperitivo e per accompagnare gli antipasti.

Vigna e preparazione

Raccolto
Vendemmia manuale
Vinificazione
Solo la prima spremitura dell'uva viene usata per fare questo "champagne", un "coupage" di quattro o cinque annate diverse, con il 20% di vini di riserva. La fermentazione alcolica avviene a 16 °C e quella malolattica a 18 °C in vasche di acciaio inox. Dosaggio con liquore di spedizione proveniente da bottiglie di champagne finite con 9 grammi di zucchero per litro (Brut).
Invecchiamento
Invecchiamento minimo di 22 mesi.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

A fruity and flavorful champagne brut with poise and volume. The nose showcases notes of white peaches, mirabelles and some sweet spices. Well balanced and delicious with a vivid, fruity finish.