Descrizione

Horizonte de Exopto, il primo vino fatto dalla cantina nel 2003, è forse quello con più identità, struttura e volume della Rioja. Con questo vino si cerca uno stile moderno, intenso, con più colore e il giusto tocco di legno. Rappresenta con buone credenziali tutto il carattere della Rioja Alta. Condivide con gli altri vini della cantina la stessa filosofia di assemblaggio che mira a ottenere un rosso armonioso e con sfumature complesse

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Exopto
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
13.5% vol.
Sottozona
Alta Rioja.
Varietà
80% Tempranillo, 10% Garnacha, 10% Graciano
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore rubino intenso.
Profumo
Aromi di frutti rossi e neri con note speziate e affumicate.
Bocca
Intensi aromi di frutta nera, puliti e puri. Tannini setosi. Finale minerale molto lungo. Grande equilibrio tra intensità e finezza.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Abbinamento
Piatti di carne, arrosti, stufati con salsa di pomodoro e peperoni cucinati con erbe aromatiche e spezie tradizionali.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Chulato, El Sacramento, Los Pozos, Alto del Ramo
Descrizione
Vigneti situati a San Vicente de la Sonsierra, Longares-Baños e Ábalos, a un'altitudine tra i 400 e i 500 metri sul livello del mare.
Età
Vigneti piantati tra il 1960 e il 1985.
Suolo
Argilloso-calcareo e sabbioso.
Vinificazione
Fermentazione a bassa temperatura, tra i 22 e i 24 °C, in vasche di cemento. Macerazione breve di una settimana. Fermentazione malolattica nelle stesse vasche.
Invecchiamento
Invecchiamento in botti di rovere francese da 225 e 600 litri (60%-40%). Il 15% è rovere nuovo.