Descrizione

Il carisma e la discrezione di Jean Leon lo hanno reso protagonista di curiosi aneddoti sulle star del cinema, tra le quali si sentiva a casa. Anni dopo, in onore della sua famiglia, ha creato questo vino, 100% Chardonnay, nato dal vigneto che ha il nome di sua figlia

Dettagli del prodotto

La cantina
Jean Leon
Tipo di vino
Bianco fermentato in botte
Annata
2022
Alcool
13.5% vol.
Varietà
100% Chardonnay
Origine
Penedés
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Colore dorato chiaro brillante.
Profumo
Si distingue per la sua elevata potenza, con aromi di frutti tropicali accompagnati da note di frutta bianca e frutta secca tostata.
Bocca
Entrata grassa e acidità equilibrata che dona freschezza e persistenza.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 9 e i 12 °C.
Abbinamento
Perfetto con piatti a base di pesce e carni bianche come pollo o pollame.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Vinya Gigi
Dimensioni
5 ettari.
Età
Vigneti piantati nel 1967.
Suolo
Arcillo-calcareo molto compatto.
Clima
Mediterraneo
Raccolto
Vendemmia manuale il 17 agosto 2022.
Vinificazione
Fermentazione alcolica in depositi di acciaio inox e completata all'85% in botti di rovere francese e fudres.
Invecchiamento
Almeno il 50% fermentato e invecchiato sui lieviti per 6 mesi in botti di rovere francese da 225 litri e in serbatoi da 2.200 litri. Dopo, almeno 3 mesi in bottiglia.
Imbottigliamento
Il 31 marzo e il 27 aprile 2023.

Recensioni degli esperti

Tim Atkin:

Ripe and creamy, well balanced by the refreshing acidity. Stone fruited, lemon-curd and pastry dough on the nose, with a dry, tapered finish. 2024-2030