Descrizione

<p>La Bette è uno dei vini più <strong>leggeri, morbidi e facili da bere di </strong>Jeff Carrel. È fatto principalmente con Syrah della <strong>Valle dell'Agly.</strong> Al naso spiccano gli <strong>aromi di ciliegia e garriga</strong>, e sia il suo stile che la sua presentazione lo rendono un vino perfetto da gustare in un ambiente informale</p>

Dettagli del prodotto

Il produttore
Jeff Carrel
Tipo di vino
Rosso
Annata
2020
Alcool
14.0% vol.
Sottozona
Valle dell'Agly.
Varietà
50% Syrah, 35% Grenache, 15% Cariignan
Origine
Côtes du Roussillon-Villages

Degustazione

Vista
Colore granata con riflessi violacei.
Profumo
Fresca con note di frutti neri selvatici, un leggero sentore di yogurt e spezie.
Bocca
Sapori morbidi, rotondi e intensi di frutta (ribes nero), ricchi e succosi. Il retrogusto è leggermente masticabile, ma non aspro, ancora una volta di ribes nero e spezie. Con il tempo diventa più ricco, avvolgente e intenso.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Consumo
Nei prossimi 5 anni, se conservato correttamente.
Abbinamento
Coscia di agnello, barbecue e peperoni del piquillo.

Vigna e preparazione

Suolo
Granito e argilla-pietra calcarea.
Rendimento
Tra i 25 e i 35 ettolitri per ettaro.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Garnacha diraspato. Fa una macerazione prefermentativa a freddo e fermenta alcolica con estrazione tramite rimontaggi. Il 20% del Syrah va con grappoli interi. Durante la fermentazione, sia al mattino che al pomeriggio, il mosto in fermentazione viene immerso delicatamente nei serbatoi. Il Cariñena va in mazzi interi.
Invecchiamento
In serbatoi di acciaio.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

A juicy and fruity red with notes of sweet raspberries, red cherries, baking spices and fine herbs. Medium to full body on the palate with very tight yet silky tannins leading it to a fresh and joyful finish. Drink now.