Descrizione

La Tire di Jeff Carrel proviene dalla piccola denominazione Fitou, situata in Languedoc-Rousillon. L'etichetta raffigura un classico 2 cavalli, e non si tratta di una coincidenza: questo modello di veicolo è stato commercializzato per la prima volta nel 1948, lo stesso anno in cui Fitou è diventata ufficialmente un'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Il vino è un blend di Carignan e Syrah di Villeneuve les Corbières. È un vino fresco, teso e dotato di una bella acidità. Al naso dominano note di mirtilli, frutti rossi e spezie.

Dettagli del prodotto

Il produttore
Jeff Carrel
Tipo di vino
Red
Annata
2019
Alcool
15.0% vol.
Varietà
60% Cariñena, 40% Syrah
Origine
Fitou

Degustazione

Visual
Colore viola.
Profumo
Aromi di frutti rossi e spezie.
Bocca
Note intense di mirtilli, more e peperoni, con tannini fini e una piacevole acidità. Un vino dotato di freschezza e tensione.
Temperatura di servizio
16 ºC.
Associazione
Ideale con carni rosse e selvaggina.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneto situato a Villeneuve les Corbières (Linguadoca). Il Carignan è potato a Gobelet e il Syrah a Guyot. In fase di conversione a coltivazione biologica.
Età
Il Cariñena ha più di 50 anni e il Syrah più di 30 anni.
Suolo
Scisto.
Raccolto
Completamente manuale.
Vinificazione
Il Syrah viene diraspato e pigiato. Si avvia la fermentazione e si aggiunge il Carignan per la macerazione carbonica. Una volta terminata, i vini vengono assemblati.

Recensioni degli esperti

Jeb Dunnuck:

Black cherries, licorice, dried herbs, and earthy notes all emerge from the 2018 Fitou La Tire. Rich and medium to full-bodied, with ample fruit and texture., it's a solid, textured barrel sample based on 60% Carignan and 40% Syrah, brought up all in tank

The Wine Advocate:

Two-thirds Carignan and one-third Syrah, Carrel's 2019 Fitou La Tire is a fruit-filled glass of raspberries and cherries, leavened with just enough tannin to keep the wine from becoming too jammy. It's medium to full-bodied and ripe without going over the top. This tank sample was just darn fun to taste.