Rueda
Legaris Verdejo 2024
100% Verdejo
9,90 €
IVA inclusa
Bottiglia da 75 cl.
|
13,20 € / Litro
Descrizione
Legaris Verdejo è un bianco giovane e moderno che cerca di tirare fuori tutto il potenziale di questo vitigno autoctono che ha dieci secoli di storia. Aromatico e fedele alla varietà, ha un buon volume e un finale leggermente amaro tipico di quest'uva. La sua struttura viene da vecchi vigneti a Segovia e si completa con altre uve da vigneti di Valladolid che gli danno intensità e sfumature aromatiche che lo rendono equilibrato
Dettagli del prodotto
La cantina
Tipo di vino
Bianco
Annata
2024
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Verdejo
Origine
Rueda
Degustazione
Vista
Colore giallo paglierino con delicati riflessi verdognoli.
Profumo
Molto intenso con note agrumate e di frutta bianca (mela) e lievi sentori erbacei (anice e finocchio).
Bocca
Ampla e gustosa, con il tipico retrogusto amaro della varietà Verdejo.
Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10 °C.
Abbinamento
Tapas, stuzzichini, insalate estive, pesce azzurro e pasta.
Vigna e preparazione
Descrizione
La maggior parte dei vigneti si trova nei comuni di Rueda, Serrada e La Seca, nella provincia di Valladolid, e nella zona vicino alla provincia di Segovia. I vigneti sono a un'altitudine tra i 700 e gli 850 metri sul livello del mare. La forma tradizionale è l'alberello, ma negli ultimi anni tutti i nuovi impianti sono a cordone.
Dimensioni
La superficie vitata controllata è di 2.100 ettari, forniti da circa 300 viticoltori.
Suolo
Di ghiaia, marrone e sassoso, con buona aerazione e drenaggio.
Clima
Continental.
Raccolto
Vendemmia notturna meccanizzata sui cordoni.
Vinificazione
Ricezione dell'uva in tramoggia, diraspato-diraspatura, macerazione pellicolare in pressa da due a quattro ore e successiva pressatura. Svinco per flottazione, fermentazione alcolica a bassa temperatura (14 °C) con lieviti selezionati.
Invecchiamento
Dopo un travaso, rimane con i suoi lieviti fini in sospensione per almeno due mesi.
9,90 €
IVA inclusa
Bottiglia da 75 cl.
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13,20 € / Litro
Annate: 2024 2023 2022 2021