Descrizione

Legaris Roble è un vino che ha un'intensità aromatica pazzesca e cerca di far risaltare tutta la tipicità del vitigno Tinto fino. Fatto con l'uva delle nostre vigne e di fornitori controllati, ha un leggero sentore di vaniglia, frutta secca e cocco grazie a un breve passaggio in rovere americano che gli dà anche un po' di struttura. Insomma, è un vino rosso giovane, fruttato, goloso e facile da bere. In formato da 1,5 litri.

Dettagli del prodotto

La cantina
Legaris
Tipo di vino
Rosso - Giovane
Annata
2024
Alcool
14.0% vol.
Varietà
100% Tinto fino
Origine
Ribera del Duero

Degustazione

Vista
Colore rosso porpora intenso con sfumature violacee.
Profumo
Gli aromi di frutta nera, che riflettono le caratteristiche tipiche dell'uva, sono i più forti e sono completati da sottili note tostate dovute alla sua permanenza in botte.
Bocca
Gentile, equilibrata, fresca e rotonda.
Temperatura di servizio
Tra i 14 e i 16 °C.
Abbinamento
Carne bianca, pasta, insalate, tapas e formaggi freschi.

Vigna e preparazione

Descrizione
Uve scelte dai vigneti di Legaris e dai fornitori di sempre, che controllano sempre i loro vigneti.
Suolo
Alluvionale, ghiaioso e franco-sabbioso.
Vinificazione
L'uva è stata diraspata e messa quasi intera nei serbatoi. Dopo una macerazione prefermentativa a freddo di 48 ore, la fermentazione alcolica è avvenuta a 26 °C per mantenere gli aromi tipici del vitigno. La macerazione è durata in totale 10-12 giorni. Poi il vino ha fatto spontaneamente la fermentazione malolattica in depositi di acciaio inox.
Invecchiamento
Affinamento di 3 mesi in botti di rovere americano.