Descrizione

Se non hai ancora provato nessun bianco della D.O. Montsant, questo è perfetto. Les Sorts Blanc è un ottimo esempio dei bianchi che una volta si facevano in questa zona e che sono spariti perché coltivare questo tipo di uva non era più redditizio rispetto a quella rossa. È cremoso e va benissimo con il cibo.

Dettagli del prodotto

La cantina
Celler Masroig
Tipo di vino
Bianco fermentato in botte
Annata
2024
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Garnacha blanca
Origine
Montsant

Degustazione

Vista
Colore giallo con riflessi dorati.
Profumo
Profumi intensi di fiori bianchi, miele ed erbe aromatiche con un tocco di tostato.
Bocca
Fresco e grasso, complesso e molto varietale.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo tra i 9 e i 12 °C.
Abbinamento
Dal pesce e dai frutti di mare alla carne bianca, passando per gli antipasti e le insalate.

Vigna e preparazione

Descrizione
I vigneti sono nel sud-ovest del Monstant, la zona più calda e con meno pioggia della denominazione, il che permette una maggiore concentrazione e una maturazione perfetta dell'uva.
Età
Circa 50 anni in media
Clima
Mediterraneo con un po' di influenza continentale
Raccolto
Vendemmia selezionata.
Vinificazione
Fermentazione in barrique nuove di rovere francese da 300 litri con i lieviti usando la tecnica del battonage.
Invecchiamento
Affinamento di 5 mesi nelle stesse botti usate per la fermentazione.