Descrizione

Se non hai ancora provato nessun bianco della D.O. Montsant, questo è perfetto. Les Sorts Blanc è un ottimo esempio dei bianchi che si facevano una volta in questa zona e che sono spariti perché coltivare questo tipo di uva non era più redditizio rispetto a quella rossa. È cremoso e molto gastronomico

Dettagli del prodotto

La cantina
Celler Masroig
Tipo di vino
Bianco fermentato in botte
Annata
2024
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Garnacha blanca
Origine
Montsant

Degustazione

Vista
Colore giallo con riflessi dorati.
Profumo
Profumi intensi di fiori bianchi, miele ed erbe aromatiche con un tocco leggero di tostato.
Bocca
Fresco e grasso, complesso e molto varietale.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 9 e i 12 °C.
Abbinamento
Si abbina bene con un sacco di piatti, dal pesce e frutti di mare alla carne bianca, passando per antipasti e insalate.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti nel sud-ovest del Monstant, la zona più calda e con meno pioggia della denominazione, che permette una maggiore concentrazione e un'ottima maturazione dell'uva.
Età
Circa 50 anni in media.
Vinificazione
Fermentazione in barrique nuove di rovere francese da 300 litri con i lieviti utilizzando la tecnica del "battonage".
Invecchiamento
Affinamento di 5 mesi nelle stesse botti usate per la fermentazione.