Descrizione

Les Sorts Vinyes Velles è il vino più iconico delle Cantine, quello che meglio rappresenta le caratteristiche del terreno, del clima e delle varietà classiche del Montsant. Viene da vigneti che hanno più di 60 anni e alcuni addirittura più di un secolo.

Viene spesso scelto dalla D.O. come rappresentante della zona in diversi eventi nazionali e internazionali, e l'anno scorso è stato premiato come Miglior Vino Rosso 2025 al Concorso Mondiale di Bruxelles, oltre che con la Gran Medaglia d'Oro.

Dettagli del prodotto

La cantina
Celler Masroig
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
15.0% vol.
Varietà
50% Cariñena, 50% Garnacha
Origine
Montsant

Degustazione

Vista
Colore ciliegia con sfumature violacee.
Profumo
Aroma complesso di confettura di frutti rossi e neri. Si sente un sacco di sfumature: pepe nero, chiodi di garofano, cacao e sottobosco mediterraneo.
Bocca
Attacco caldo. Tannini maturi. Retrogusto lungo e piacevole. Rotondo.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Abbinamento
Piatti di selvaggina, carni rosse, stufati di legumi, formaggi stagionati e verdure alla griglia.

Vigna e preparazione

Descrizione
I vigneti sono nel sud-ovest del Monstant, la zona più calda e con meno pioggia della denominazione, il che permette una maggiore concentrazione e una maturazione perfetta dell'uva.
Età
I vigneti più giovani hanno più di 60 anni, mentre quelli più vecchi sono stati piantati nel 1904.
Suolo
Principalmente argilla rossa
Clima
Mediterraneo
Raccolto
Vendemmiare a mano in piccole cassette dopo aver scelto con cura i grappoli.
Vinificazione
Fermentazione tradizionale in deposito di acciaio inox con controllo della temperatura. La malolattica avviene in botti di rovere francese. Non viene fatto nessun chiarificante con prodotti vegetali e si fa solo un leggero filtraggio.
Invecchiamento
Invecchiamento di 17 mesi in botti di rovere francese e poi riposa per circa 24 mesi in bottiglia prima di arrivare sul mercato.