Descrizione

Llopart Original è un vero e proprio omaggio alle origini del vino spumante in Catalogna, pensato per tramandare le tradizioni vitivinicole di famiglia del XIX secolo. Proviene da Les Flandes, un suggestivo anfiteatro naturale circondato da imponenti pareti calcaree e da un bosco mediterraneo a 380 metri di altitudine. Lì crescono vecchie viti di Montònega, Xarel·lo e Macabeo che regalano una concentrazione sensazionale. Sottoposto a un paziente affinamento di 10 anni sui lieviti e elaborato tramite rimestamento manuale nelle pupitres, questo Corpinnat in edizione limitata offre un sorso ricco di storia, misticismo e raffinatezza.

Dettagli del prodotto

La cantina
Llopart
Tipo di vino
Frizzante
Annata
2014
Alcool
11.5% vol.
Varietà
50% Montònega, 25% Xarello, 25% Macabeo
Origine
Corpinnat

Degustazione

Vista
Di colore dorato brillante, con un perlo di bollicine finissime e un’evoluzione lenta.
Profumo
Ha un profilo aromatico molto ricco. Spiccano note di frutta bianca matura e miele, accompagnate da complesse sfumature tipiche di un lungo invecchiamento, come frutta secca, sentori tostati, burro e pasta frolla.
Bocca
Al palato è potente, corposo e con un’acidità ben equilibrata. Mantiene una delicata vivacità grazie alla finezza della Montònega, lasciando spazio a un finale delicato, persistente e ricco di sfumature.
Temperatura di servizio
Tra i 6 e gli 8 °C.
Abbinamento
Si abbina bene a frutti di mare alla griglia, risotti al pesce, pollame in umido, prosciutto iberico da ghianda e formaggi stagionati a pasta dura.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Les Flandes
Descrizione
Vigneto a forma di anfiteatro, arroccato su pareti verticali di roccia calcarea alte più di 112 metri. È circondato da un immenso bosco mediterraneo di pini e carpi, con una grande biodiversità.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Dried lemons, walnuts and a hint of herbs. Medium- to full-bodied, showing an elegant mouthfeel and a subtly persistent oxidative touch with some texture in the finish. Light phenolics add definition. From three old vineyards of montonega, xarel-lo and macabeu planted in in 1935, 1934 and 1956, respectively. Drink now.

The Wine Advocate:

The 2014 Original 1887 Viñas Singulares Les Flandes Brut Nature was produced with a blend of 50% Montonega (a specific strain of Parellada), 25% Macabeo and 25% Xarel.lo from old mountain vineyards at 380 meters above sea level. This was disgorged after no less than 108 months in bottle with the lees without any liqueur d'expedition added. It's fresh and balsamic, with the Mediterranean character and some notes of camphor, and it has some complexity. It's fresh and balanced, with 12% alcohol and a low pH of 2.95. 2,500 bottles produced. It was disgorged in January 2026.