Descrizione

Maria Bernet è lo spumante di punta della cantina Júlia Bernet e uno dei gioielli dell'associazione Corpinnat. È un vino prodotto in quantità super limitata che si distingue per il suo lungo invecchiamento.Complesso, elegante e super gastronomico

Dettagli del prodotto

La cantina
Júlia Bernet
Tipo di vino
Cava
Annata
2016
Alcool
12.5% vol.
Varietà
100% Xarel·lo
Origine
Corpinnat

Degustazione

Vista
Nitido e con bollicine fini.
Profumo
Mostra potenza ed energia. Regala aromi di pasticceria, pane tostato e frutta bianca.
Bocca
Delicato, elegante e molto gustoso. È super equilibrato grazie alla sua acidità intensa e rinfrescante.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a una temperatura compresa tra 6 e 8 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti situati sulle montagne di Ordal, a circa 400 metri di altitudine nell'Alt Penedès.
Età
Una media di 40 anni.
Suolo
Calcareo.
Vinificazione
La fermentazione avviene a 14 °C e dura circa 30 giorni. Riposo di sei mesi sui propri lieviti. Filtrazione fine prima della seconda fermentazione in bottiglia.
Invecchiamento
Invecchiamento minimo di 9 anni.