Descrizione

Questo Tempranillo della Rioja ti stupirà per la sua eleganza e struttura. Le uve vengono da terreni calcarei con un po' di sale, vendemmiate a mano, poi fermentate in acciaio inox e invecchiate in barrique nuove di rovere francese e americano per 14 mesi. Il risultato è un rosso molto aromatico, con note speziate, balsamiche e vanigliate

Dettagli del prodotto

La cantina
Tipo di vino
Rosso
Annata
2019
Alcool
14.5% vol.
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia intenso, brillante dal centro fino al bordo.
Profumo
Grande complessità aromatica. Molto speziato, balsamico, con aromi di frutti rossi e note vanigliate.
Bocca
Elegante, rotondo, fresco e ben strutturato.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C
Abbinamento
Perfetto per tutti i tipi di carne arrosto e alla griglia.

Vigna e preparazione

Descrizione
I vigneti sono nel parco naturale delle Lagune di Laguardia, un biotopo protetto e mesosalinico.
Suolo
Terreni calcarei con un po' di sale.
Clima
Mediterraneo continentale, con una influenza atlantica intensa. L'annata 2019 è stata definita eccellente. Il 2019 si distingue per una resa minore del vigneto, ma con un'altissima qualità dell'uva.
Raccolto
Vendemmiare a mano in cassette da 15 chili.
Vinificazione
Fermentazione e macerazione in acciaio inox per 20 giorni.
Invecchiamento
Invecchiamento in barrique nuove di rovere francese e americano per 14 mesi. Il vino riposa in bottiglia per 8 mesi prima di arrivare sul mercato.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Ripe berry and plum fruit with touches of ink and graphite. Elegant and taut on the palate, with a medium body. The highlight is the tannin texture, which is nicely sharp and chalky. Quite reactive and long. Delicious now, but can hold well in the next few years.