Descrizione

Aromatico, fresco e cremoso, questo bianco di Borgogna di Louis Jadot ricorda i grandi vini di Mersault e ti conquista con la sua bella consistenza, il suo affascinante bouquet aromatico e il suo retrogusto intenso. La fermentazione parzialmente in rovere gli dà struttura e complessità e lo rende un ottimo compagno per il cibo.

 

 

Dettagli del prodotto

La cantina
Maison Louis Jadot
Tipo di vino
Bianco fermentato in botte
Annata
2022
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Chardonnay
Origine
Bourgogne

Degustazione

Vista
Colore giallo brillante e limpido.
Profumo
Intenso, generoso e fresco. Ti conquista con i suoi aromi di agrumi, prugna gialla e albicocca, che lasciano spazio a eleganti sentori tostati e delicate note di vaniglia.
Bocca
Potente, ben strutturato e armonioso. Ha una consistenza piacevole e un retrogusto delizioso.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 10 e i 12 °C.
Consumo
Buono fino al 2030 circa se tenuto in buone condizioni.
Abbinamento
Perfetto con pesce, frutti di mare, sushi, pollame, ricette con salse cremose e formaggi delicati.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti piantati nelle zone della Côte d'Or, del Chalonnais e di Viré-Clessé.
Clima
Continental.
Vinificazione
I diversi vini di questo blend sono fatti con il metodo tradizionale. Fermentano un po' in botti di rovere.
Invecchiamento
Invecchiamento di circa 10 mesi in botti della cantina o in serbatoi di acciaio inossidabile prima di essere assemblato per l'imbottigliato.