Descrizione

La gamma 3 en Rama di Lustau è un progetto in cui Sergio Martínez, enologo e caposquadra della cantina, sceglie le migliori botti delle tre città del Marco de Jerez per farci apprezzare le loro diverse peculiarità. Nel caso di questa cantina di Jerez, troveremo un vino minerale e mandorlato, che si abbina bene con cose tradizionali come il prosciutto iberico, i frutti di mare o una buona bistecca alla tartara.

Dettagli del prodotto

La cantina
Lustau
Tipo di vino
Fino
Annata
2025
Alcool
15.0% vol.
Varietà
100% Palomino fino
Origine
Jerez-Xérès-Sherry

Degustazione

Vista
Colore dorato intenso con riflessi ambrati.
Profumo
Note di lievito fresco, pane bianco, gesso e burro.
Bocca
Delicato, elegante e salino. Con un retrogusto leggermente amaro, minerale e mandorlato.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 7 e i 9 °C.
Abbinamento
Perfetto con prosciutto iberico, frutti di mare o una bistecca alla tartara.

Vigna e preparazione

Suolo
Albariza.
Clima
Inverni non troppo freddi, ma umidi, ed estati super calde.
Invecchiamento
Invecchiamento sotto velo de flor per 4 anni in botti di rovere americano.
Imbottigliamento
Viene imbottigliato senza alcun trattamento