Descrizione

La Monastrell di Jumilla mostra tutta la sua freschezza e i suoi aromi di frutta rossa in questo rosato giovane di Cantine Luzón.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Luzón
Tipo di vino
Rosé
Annata
2024
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Monastrell
Origine
Jumilla

Degustazione

Vista
Colore rosa salmone.
Profumo
Espressiva di aromi che ricordano la frutta secca (ciliegie, amarene) e i fiori.
Bocca
Dolce e rinfrescante, intenso anche per un ottimo equilibrio e un finale che ricorda le caramelle alla ciliegia e la marmellata.
Temperatura di servizio
Tra i 6 e gli 8 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti a cordone a più di 500 metri sul livello del mare.
Età
Vite con un'età media di 20 anni.
Suolo
Calcareo.
Raccolto
Vendemmiare di notte e in modo meccanico per mantenere la freschezza dell'uva.
Vinificazione
Quando sono arrivati in cantina, hanno subito separato i racimi dagli acini per poi pressarli un po'. Il mosto fiore ottenuto è stato chiarificato e filtrato, per poi fermentare per 15-20 giorni a una temperatura tra i 10 e i 16 °C.