Descrizione

Un vino che continua la tradizione vinicola iniziata in questa cantina (che dà il nome al vino) più di 160 anni fa. Un cuvée gustoso e dal retrogusto persistente, perfetto per accompagnare tutti i tipi di carne.

Dettagli del prodotto

Il produttore
Jeff Carrel
Tipo di vino
Rosso
Annata
2019
Alcool
14.5% vol.
Varietà
40% Grenache, 20% Cinsault, 30% Syrah, 10% Carignan
Origine
Corbières
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Colore brillante e intenso.
Bocca
Tannini vivaci e gusto che ti rimane in bocca.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Abbinamento
Perfetto con la carne.

Vigna e preparazione

Suolo
Argilloso e calcareo.
Clima
Mediterraneo.
Raccolto
Vendemmiare a mano e con macchine, a seconda di cosa serve per ogni tipo di uva.
Invecchiamento
Invecchiamento in botti di rovere e poi, una volta fatto l'assemblaggio, in vasche di cemento.