Descrizione

Situato a nord della Côte de Beaune, il vigneto di Corton Le Rognet si distingue per la sua disposizione ad anfiteatro e per i vini rossi intensi e complessi che produce, come questo della Maison Champy, probabilmente uno dei migliori pinot noir del suo portfolio.

&nbsp

Dettagli del prodotto

La cantina
Maison Champy
Tipo di vino
Rosso
Annata
2017
Alcool
13.0% vol.
Produzione
1.500 bottiglie
Varietà
100% Pinot noir
Altri formati disponibili:
Origine
Corton Le Rognet Grand Cru

Degustazione

Vista
Bel colore rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Franco e intenso, con note di frutti neri (ciliegie) su un fondo leggermente affumicato e speziato di pepe nero.
Bocca
Attacco fresco, con un corpo forte e tannini opulenti ma ben integrati. Mostra una buona lunghezza e un finale leggermente vegetale.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Abbinamento
Dà un tocco in più a piatti ricchi, gustosi e sostanziosi come lo stufato di lepre, il gallo al vino, il salpicón di cervo con salsa veneziana e formaggi stagionati e dal carattere deciso.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneto a forma di anfiteatro sulla Montagne de Corton, a un'altitudine tra i 250 e i 330 metri sul livello del mare. La sua posizione su un pendio esposto a est lo rende perfetto per prendere il sole e quindi per far maturare bene l'uva.
Dimensioni
0,32 ettari.
Vinificazione
Macerazione a freddo. Fermentazione con lieviti naturali e vinificazione in vasca per 3 settimane
Invecchiamento
Affinamento per 14 mesi in botti di rovere francese, il 30% delle quali nuove.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

This is so deep and dark in the nose, it’s like gazing into the abyss. Yet, it also has rare elegance for this appellation on the medium-full palate and a the complex, long and silky finish. From organically grown grapes.