Descrizione

L'autore, l'enologo Raül Bobet, racconta che "Majjan" significa "midollo" in sanscrito, un nome scelto con cura per questo bianco dolce da vendemmia tardiva che è pura essenza. Prodotto con uve Sauvignon blanc e Sémillon affette da botrite e alcune parzialmente congelate, e sottoposto a un lungo affinamento ossidativo in rovere, ci troviamo di fronte a un vino complesso con un grande potenziale di invecchiamento. Nonostante la sua dolcezza, al palato sorprende per una freschezza unica e un'acidità molto elevata che lo mantengono equilibrato. Produzione estremamente limitata.

Dettagli del prodotto

La cantina
Castell d'Encus
Tipo di vino
Vino bianco dolce
Annata
2018
Alcool
11.9% vol.
Produzione
1.500 bottiglie da 50 cl
Varietà
Sauvignon blanc, Sémillon
Origine
Costers del Segre

Degustazione

Vista
Di un leggero colore dorato.
Profumo
Aromi di scorza d'arancia, albicocca e vaniglia con lievi sentori di cannella.
Bocca
Attacco fresco e intenso. Vino molto persistente e di lunga durata, con un retrogusto caratterizzato da note di sciroppo di pesche coltivate in campo aperto.
Temperatura di servizio
Tra i 5 e i 7 °C.
Consumo
Fino al 2034 circa, se conservato in condizioni ottimali.

Vigna e preparazione

Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
È prodotto in parte con uve affette da botrytis e uve congelate, e viene fermentato con lieviti autoctoni.
Invecchiamento
Affinamento ossidativo per 6 anni in botti di rovere.
Imbottigliamento
Nel maggio del 2024.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate :

The sweet 2018 Majjan has a golden color and a captivating nose mixing mushrooms and royal jelly aromas. It was produced with Semillon and Sauvignon Blanc that were harvested late and with a high percentage of botrytized grapes and aged in an oxidative way in oak barrels for six years! It has 11.9% alcohol, a pH of 2.9, 7.5 grams of acidity and no less than 230 grams of unfermented sugar per liter of wine. It's showy, complex (notes of tangerine peel, nuts, curry, something Jura-like) and unctuous on the palate, with sweetness but not heaviness, lifted by the freshness and acidity. 1,500 half-liter bottles were filled in May 2024. (Luis Gutiérrez)

Tim Atkin:

A deep, intense wine; packed full of honey, orange marmalade and the rye whiskey character of botrytis. A Sauternes dopple-ganger and incredibly well made. 2024-2044. 

James Suckling:

Rich aromas of bruised apples, cooked pears, spices and dried herbs. Medium- to full-bodied, creamy and sweet yet balanced and focused at the same time, with a delicious core of fruit. Drink now.