Descrizione

Questo è un rosato super fresco ed elegante, fatto con uve Syrah scelte con cura, che vengono dalla zona montuosa di Malaga. È un vino con un'acidità ben bilanciata, con un leggero tocco salato e note fruttate, che finisce con una bella sensazione di freschezza.

Dettagli del prodotto

La cantina
Málaga Virgen
Tipo di vino
Rosé
Annata
2023
Alcool
13.0% vol.
Sottozona
Regione settentrionale della provincia di Malaga.
Varietà
100% Syrah
Origine
Sierras de Málaga

Degustazione

Vista
Colore salmone brillante.
Profumo
Fragrante e intenso, con aromi di frutti rossi e note floreali.
Bocca
Fresco e ampio, con un'acidità ben bilanciata, insieme a un leggero tocco salino e note fruttate, che lasciano una bella sensazione di freschezza.
Temperatura di servizio
Tra i 10 e i 12 °C.
Abbinamento
Gazpacho, insalata di burrata, sushi, carpaccio di manzo, spiedini di gamberi satay, aragosta alla griglia e torta di mele.

Vigna e preparazione

Vinificazione
Fermentazione controllata a bassa temperatura del mosto fiore ottenuto tramite pressatura diretta per gravità.