Descrizione

Dolce al liquore trasañejo con più di 30 anni di invecchiamento medio. È il risultato della miscela di vini giovani, naturalmente dolci e secchi, tutti della varietà Moscatel de Alejandría

Dettagli del prodotto

La cantina
Málaga Virgen
Tipo di vino
Moscatel dolce
Alcool
17.0% vol.
Produzione
Un massimo di 900 bottiglie da 37,5 cl all'anno.
Sottozona
Comarca della Axarquía
Varietà
100% Moscatel de Alejandría
Origine
Málaga

Degustazione

Vista
Colore intenso, quasi nero, con un bordo color mogano.
Profumo
Aromi complessi e potenti, tra cui spiccano quelli di solera vecchia e acetone, che contrastano in modo curioso con altri aromi floreali e fruttati tipici dell'uva moscato.
Bocca
Molto dolce con sentori di datteri e carrubo, cremoso e morbido.
Temperatura di servizio
Tra i 5 e i 7 °C.

Vigna e preparazione

Invecchiamento
Invecchiamento ossidativo per più di 30 anni in botti di rovere americano con il sistema di criaderas e soleras.
Imbottigliamento
L'imbottigliato attuale viene dal taglio 33.