Descrizione

Lay è un appezzamento di Bernkastel che spesso passa inosservato a causa della fama mediatica della vicina Bernkasteler Doktor, ma non farti ingannare: si tratta di un vigneto di prim’ordine, con una qualità senza pari per il suo Riesling da vecchi ceppi. L'argilla di questa parcella è incredibilmente fine e le uve maturano acquisendo un frutto estremamente elegante per questo bianco secco dalla mineralità precisa e perfettamente equilibrata.

Dettagli del prodotto

La cantina
Markus Molitor
Tipo di vino
Bianco fermentato in botte
Annata
2020
Alcool
11.5% vol.
Varietà
100% Riesling
Origine
Mosel

Degustazione

Profumo
Aromi di pompelmo, pera, ribes nero, spezie e sentori floreali, il tutto esaltato da note floreali e mentolate.
Bocca
Strutturato, fresco, persistente, con note floreali e minerali. Persistente. Finale acidulo e brillante.
Temperatura di servizio
Tra i 9 e i 12 °C.
Consumo
Da consumarsi preferibilmente entro il 2039 circa, se conservato in buone condizioni.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Bernkasteler Lay
Descrizione
Appezzamento situato nella proprietà vicina al famoso Bernkasteler Doktor, considerato il miglior appezzamento di tutto il vigneto tedesco.
Età
I vigneti hanno 100 anni.
Suolo
Ardesia frammentata.
Raccolto
L'uva è stata vendemmiata a fine ottobre in perfette condizioni sanitarie.
Vinificazione
Pigiatura delicata e macerazione con le bucce per diverse ore. Dopo la macerazione, il succo viene fatto fermentare da lieviti naturali in serbatoi di acciaio inossidabile e grandi botti di legno.
Invecchiamento
Affinamento sui lieviti in grandi botti di legno.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The 2020 Riesling Bernkasteler Lay Auslese ** (White Capsule) is pure, refined and fresh on the precise and concentrated but bright and shining, transcendental nose that is intense and ripe but doesn't show any tropical fruit aromas. Crystalline, highly refined and saline on the palate, this is a rich and very intense Riesling whose electric acidity takes all the weight and concentration up a steep flight to heaven, where the wine flies possibly forever like a satellite around the globe. The finish is so juicy, so saline and so precise that one can't leave the glass without a sense of wonder. So much finesse and intensity in one glass? 12% stated alcohol. Natural cork. Tasted at the domaine from AP 50 21 in July 2022. - Stephan Reindhardt. 

James Suckling:

Plenty of white fruit in the nose and nice, citrusy freshness, but this is a bit shy on the palate. Tight and highly structured with a a cool herb and slate finish. Try to be patient, because this one has so much to give if you can wait. Drinkable now, but best from 2023.