Descrizione

Il Marqués de Vargas Gran Reserva è fatto solo con l'uva di raccolti che promettono una lunga vita. Questo è un vero e proprio omaggio alla storia e alla tradizione della Rioja ed è il modo migliore per mostrare lo stile della cantina e dei vigneti della Hacienda Pradolagar. Elegante, potente e senza tempo.

Dettagli del prodotto

La cantina
Marqués de Vargas
Tipo di vino
Rosso - Gran Reserva
Annata
2017
Alcool
13.0% vol.
Produzione
26.996 bottiglie
Varietà
80% Tempranillo, 10% Garnacha, 10% Mazuelo
Origine
Rioja

Degustazione

Profumo
Gli aromi concentrati di frutta nera si intrecciano alla grande con sfumature speziate, grazie al lungo invecchiamento, e sul fondo ci sono delle note delicate balsamiche che aggiungono freschezza e bilanciano il tutto.
Bocca
Vino rosso dal corpo robusto, con tannini molto raffinati e un finale lungo. Insomma, un vino elegante, potente e con grande capacità di invecchiamento.
Temperatura di servizio
Tra i 16 e i 18 °C. Le cantine stesse consigliano di decantarlo prima di servirlo.
Abbinamento
Perfetto con carni come filetto di manzo arrosto, selvaggina o agnello al forno.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Hacienda Pradolagar.
Descrizione
Il vigneto dell'iconica tenuta, che è il cuore di Marqués de Vargas, ha un totale di 32 microappezzamenti coltivati in modo sostenibile, divisi in base al tipo di terreno, al clima e alla varietà.
Dimensioni
50 ettari.
Età
Età media di 35 anni.
Suolo

Clima
L'annata 2016 a Marqués de Vargas è iniziata con un germogliamento un po' in ritardo, ma le condizioni di fioritura e fecondazione sono state ottime per tutte le varietà, dando vita a una resa potenziale davvero notevole. Dopo un inverno e una primavera piuttosto piovosi, il tempo è diventato secco, con temperature molto alte e tanto sole. Alla fine di luglio, gli appezzamenti più pregiati e precoci hanno iniziato a rallentare il loro sviluppo vegetativo, con una maturazione corretta, anche se condizionata da un notevole deficit idrico. Le settimane precedenti l'inizio della vendemmia sono state caratterizzate da alte temperature estive e forti escursioni termiche.
Raccolto
Il vendemmiare manuale in cassette da 12 kg è stato fatto tra il 22 settembre e il 21 ottobre, in modo selettivo e molto graduale, per raccogliere l'uva al momento giusto. Da notare che durante tutto l'anno agricolo abbiamo adattato il lavoro sul terreno e sulla vegetazione per cercare di bilanciare le vigne e mantenerle in perfetta salute.
Vinificazione
I grappoli sono stati messi nelle celle frigorifere pochi minuti dopo essere stati raccolti. Sono rimasti lì tutta la notte a una temperatura costante di 6-8 °C per poi essere selezionati a mano il giorno dopo sul tavolo di vendemmia. La lavorazione nei serbatoi è stata adattata in base al tipo di terreno, usando anche lieviti autoctoni provenienti dai diversi appezzamenti.
Invecchiamento
Invecchiamento di 26 mesi in botti di rovere francese (80%) e americano (20%). L'uso di diversi tipi di rovere è stato fatto per rispettare il frutto e ottenere la massima morbidezza dei tannini nel blend finale.
Imbottigliamento
Il 5 giugno 2019.

Recensioni degli esperti

Decanter:

Jammy raspberry fruit, sweet ripe tannins and well-managed oak combine to make for a highly drinkable and well-aged gran reserva with potential to age further. It is elegant and immediately appealing, in the best traditions of market-ready gran reserva. Highly enjoyable and complex at the same time.