Descrizione

Massuria 2020 è un vino fatto in quantità super limitate. È nato grazie al lavoro e alla passione di una piccola cantina nel cuore del Bierzo, Mas Asturias. Elegante e coinvolgente, questo vino è l'opzione perfetta per scoprire il gusto più autentico del Mencía

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas y Viñedos Mas Asturias
Tipo di vino
Rosso
Annata
2020
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Mencía
Origine
Bierzo

Degustazione

Vista
Colore rubino.
Profumo
Naso elegante e profumato, con frutti rossi maturi e note speziate.
Bocca
Al palato è equilibrato, con tannini delicati e una buona struttura.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Abbinamento
Perfetto con formaggi di pecora, salumi e carni rosse.

Vigna e preparazione

Descrizione
Coltivazione biologica.
Raccolto
Vendemmiare fatto a mano.
Vinificazione
Fermentazione alcolica in serbatoi di cemento e acciaio inox con controllo della temperatura, seguita da fermentazione malolattica nello stesso serbatoio.
Invecchiamento
Invecchiamento di 12 mesi in botti di rovere francese (10-65% botti nuove, il resto di secondo, terzo e quarto utilizzo) e altri 6 mesi in serbatoi di cemento o acciaio inossidabile.
Imbottigliamento
Dopo l'invecchiamento, il vino resta altri 2 anni in bottiglia, così diventa più equilibrato, rotondo e complesso prima di essere bevuto.