Descrizione

Coupage fatto con le varietà Garnacha e Monastrell, che vengono da vigneti che in alcuni casi hanno più di 50 anni. Il risultato è un vino rosso che esprime alla perfezione il suo carattere mediterraneo tipico della latitudine a cui appartiene, il Languedoc

Dettagli del prodotto

Il produttore
Jeff Carrel
Tipo di vino
Rosso
Annata
2016
Alcool
14.0% vol.
Varietà
60% Grenache, 40% Mourvèdre
Origine
Maury Sec

Degustazione

Bocca
Passaggio in bocca leggero e agile, molto elegante. Note di frutta matura e spezie.
Temperatura di servizio
16 °C.
Abbinamento
Perfetto con tutti i tipi di carne e grigliate.

Vigna e preparazione

Età
Più di 50 anni.
Suolo
Lavagna.
Clima
Mediterraneo.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Le due varietà vengono vinificate separatamente fino all'assemblaggio. Le uve vengono pressate, diraspate e fermentate. La maturazione avviene in vasche

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

A scaled-back version of the 2017, the 2016 Maury Sec is less intense and more refined, with gentler flavors of black cherries and perhaps a bit more garrigue and spice. It's medium to full-bodied, with a dusty, crushed-stone feel, but it remains approachable in the near term.