Descrizione

Un Gran Reserva fantastico, ben fatto e pieno di energia. È proprio come i grandi classici della Rioja. Lo fanno solo nelle annate migliori, come questa del 2016. Con i suoi tannini maturi e raffinati e la sua acidità delicata, questo vino rosso è già pronto da gustare, ma può anche invecchiare benissimo per diversi anni

Dettagli del prodotto

La cantina
Tipo di vino
Rosso - Gran Reserva
Annata
2019
Alcool
14.5% vol.
Varietà
Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia, di tonalità media.
Profumo
Mostra un elegante mix di frutti di bosco (more, mora) con spezie come cannella e chiodi di garofano.
Bocca
L'attacco è morbido, con un volume medio e un finale lungo e piacevole. I tannini vellutati sono in perfetta armonia con la fresca acidità ben integrata, insieme a note cremose di vaniglia mescolate a frutta fresca.
Temperatura di servizio
Tra i 16 e i 18 °C.
Abbinamento
È perfetto con stufati, piatti di carne e formaggio, ma puoi anche gustarlo da solo, senza niente altro.

Vigna e preparazione

Descrizione
Selezione accurata di appezzamenti a un'altitudine compresa tra 550 e 600 metri sul livello del mare, situati a nord-ovest della Rioja Alta, nei comuni di Sajazarra, Cellorigo e Fonzaleche.
Suolo
Argilloso-calcareo e alluvionale.
Vinificazione
Fermentazione in tini di rovere. Macerazione per 14-16 giorni
Invecchiamento
Invecchiamento di almeno 36 mesi in botti di rovere francese e americano, per conferire complessità. Al termine del periodo di invecchiamento, il vino viene leggermente chiarificato con albumi d'uovo freschi prima di essere imbottigliato e conservato in cantina per almeno altri 36 mesi, al fine di completare il processo di invecchiamento e conferire eleganza

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate :

The 2019 Prado Enea Gran Reserva is their more traditional Rioja, a blend of Tempranillo, Garnacha, Mazuelo and Graciano, mostly from Rioja Alta (Sajazarra, Cellorigo and Fonzaleche) at 550 to 700 meters in altitude, but the Garnacha is from different plots in the zone of Tudelilla at a high altitude. They didn't produce Prado Enea in 2017 or 2018, so this is the follow-up of the superb 2016. The bunches were harvested into 200-kilogram boxes, destemmed, put through optical sorting and fermented in small oak casks with indigenous yeasts. The élevage in barrel was extended to 36 months. The nose is phenomenal, keeping the essence of Muga with a touch of Garnacha perfume; it's still young and undeveloped for its age, not yet tertiary. The wine is full-bodied but fine-boned and has 14.7% alcohol, a pH of 3.46 and 5.81 grams per liter acidity. Still young, the wine has power and elegance and very good aging potential. 119,000 bottles produced. It was bottled in January 2023. The next vintages will be 2021 and 2022, and after that perhaps 2025, but certainly no 2023 or 2024 wine.