Bodegas Muga

L'origine attuale risale al 1932, quando iniziò la produzione di vini in una cantina tipica della parte vecchia di Haro, la capitale della Rioja Alta.

Quarant'anni dopo, Isaac Muga Martínez comprò una grande casa del XIX secolo nell'iconico quartiere Barrio de la Estación di quella città. Poco dopo, nel 1969, morì e furono i suoi figli Manuel e Isaac a prendere le redini dell'azienda di famiglia, alla quale oggi si sono uniti i loro figli.

I vigneti delle Cantine Muga ( El Estepal, La Loma, Baltracones, Sajazarra) sono situati alle pendici dei Montes Obarenes, nel cuore della Rioja Alta, dove godono di un clima particolare. La geografia unica e l'orientamento dei pendii, insieme alla posizione all'incrocio dei climi circostanti (mediterraneo, atlantico e continentale), si combinano armoniosamente per creare un clima perfetto per l'uva.

I terreni di questa zona sono per lo più argilloso-calcarei, ma si dividono in piccole entità con proprietà fisiche e chimiche diverse, che danno a ogni appezzamento una personalità ben definita.

Questo mix di influenze climatiche e terreni fa che l'uva e tutti i suoi componenti abbiano una maturazione delicata, lunga e complessa. Questo spiega sicuramente perché questa zona vinicola è così apprezzata. Qui Cantine Muga possiede 200 ettari di vigneti propri, ma ne controlla altri 150 provenienti da altri agricoltori. Su questi terreni si coltivano varietà come il Tempranillo ( che costituisce l'essenza dei vini rossi), il Garnacha, il Mazuelo e il Graciano, e il Viura e il Malvasia per i bianchi.

Nei suoi circa 25.000 metri quadrati tutto ruota attorno al rovere. Le Cantine Muga dispongono di quattro sale di fermentazione con 90 tini di legno la cui capacità varia da 3.000 a 15.000 chilogrammi. Grazie a questa ampia gamma di possibilità, è possibile vinificare singolarmente le uve in base alla loro qualità e al vigneto di provenienza.

Cantine Muga è una delle poche cantine spagnole che ha una propria bottaia. Tre bottai e un cubero si occupano di lavorare il legno di rovere alla vecchia maniera, come una volta. Accanto al luogo dove si fa il vino c'è questo spazio, uno dei più amati dai proprietari e dai visitatori. Vedere le doghe piegarsi e il legno prendere forma grazie all'abilità degli artigiani è un momento unico