Bodegas Muga

L'origine attuale risale al 1932, quando iniziò la produzione di vini in una cantina tipica della parte vecchia di Haro, la capitale della Rioja Alta.

Storia

Quarant'anni dopo, Isaac Muga Martínez comprò una grande casa del XIX secolo nell'iconico quartiere Barrio de la Estación di quella città. Poco dopo, nel 1969, morì e furono i suoi figli Manuel e Isaac a prendere le redini dell'azienda di famiglia, alla quale oggi si sono uniti anche i loro figli.

Zona

I vigneti delle Cantine Muga ( El Estepal, La Loma, Baltracones, Sajazarra) sono situati alle pendici dei Montes Obarenes, nel cuore della Rioja Alta, dove godono di un clima particolare. L'unica conformazione geografica e l'esposizione dei pendii, così come la loro posizione al crocevia dei climi circostanti (mediterraneo, atlantico e continentale), si combinano armoniosamente per creare un ambiente climatico ideale per l'uva.

I terreni di questa zona sono per lo più argilloso-calcarei, ma si dividono in piccole entità con varietà nelle loro proprietà fisiche e chimiche, che conferiscono a ciascuna proprietà una personalità propria ben definita.

Varietà

Questo mix di influenze climatiche e terreni crea un ciclo vegetativo lungo in cui l'uva e tutti i suoi componenti maturano in modo delicato, prolungato e complesso. Questo spiega sicuramente l'alta considerazione di questa zona vinicola. Qui Cantine Muga possiede 200 ettari di vigneti propri, ma ne controlla altri 150 provenienti da altri agricoltori. Su questi terreni si coltivano varietà come Tempranillo ( che costituisce l'essenza dei vini rossi), Garnacha, Mazuelo e Graciano; e Viura e Malvasia per i bianchi.

Metodi di produzione

Nei suoi circa 25.000 metri quadrati tutto ruota attorno al rovere. Le Cantine Muga dispongono di quattro sale di fermentazione con 90 tini di legno la cui capacità varia da 3.000 a 15.000 chilogrammi. Grazie a questa ampia gamma di possibilità, è possibile vinificare individualmente le uve in base alla loro qualità e al vigneto di provenienza.

Cantine Muga è una delle poche cantine spagnole che ha una propria bottaia. Tre bottai e un tonnellaio si occupano di lavorare il legno di rovere alla vecchia maniera, come una volta. Questo spazio, uno dei più amati dai proprietari e dai visitatori, si trova accanto al luogo dove viene prodotto il vino. Vedere come gli artigiani piegano le doghe e lavorano il legno è un'esperienza unica.