Descrizione

Questo bianco coglie alla perfezione l'essenza atlantica dei vini verdi. Fatto solo con l'uva Loureiro da viti su terreni granitici, è un vino fresco ed espressivo con un mix armonioso di aromi agrumati, floreali e minerali che lasciano un piacevole ricordo

Dettagli del prodotto

La cantina
Niepoort
Tipo di vino
Bianco
Annata
2024
Alcool
11.5% vol.
Varietà
100% Loureira
Origine
Vinho Verde

Degustazione

Vista
Brillante con riflessi verdastri.
Profumo
Fresca e profumata. Le note agrumate e floreali le danno un tocco di classe.
Bocca
Vivace, intensa ed equilibrata. Retrogusto persistente e minerale.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 7 e i 10 °C.
Abbinamento
Frutti di mare freschi, soprattutto vongole e capesante. Si abbina benissimo alle insalate e ai piatti asiatici un po' piccanti.

Vigna e preparazione

Descrizione
Le uve vengono dai viticoltori locali che hanno i vigneti a circa 150 metri di altitudine, con una densità di circa 1.400 viti per ettaro.
Età
Vigneti con più di 25 anni.
Suolo
Granitico.
Clima
Atlantico.
Vinificazione
Fermentazione in serbatoi di acciaio inossidabile. Non c'è fermentazione malolattica.
Invecchiamento
Affinamento di 5 mesi in serbatoi di acciaio inossidabile.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The very young and just bottled 2024 Dócil, still undeveloped, is closer to the original idea to produce a kind of Kabinett trocken with Loureiro grapes with contained ripeness and high acidity counterbalanced by a little residual sugar, only around three grams; they experimented from completely dry to 18 grams, and this is the one they liked the most in terms of balance. They did a soft pressing, no maceration, to have elegance and a little volume. It has very good balance. The source of the grapes changed to a more Atlantic location from this vintage, and the year was also cooler than 2022. - Luis Gutiérrez.