Descrizione

Questo bianco cattura alla perfezione l'essenza atlantica dei Vinho Verde. Prodotto esclusivamente con uve Loureiro provenienti da viti piantate su terreni granitici, è un vino fresco ed espressivo con un armonioso bouquet di aromi agrumati, floreali e minerali che lasciano un piacevole ricordo.

Dettagli del prodotto

La cantina
Niepoort
Tipo di vino
Bianco
Annata
2024
Alcool
11.5% vol.
Varietà
100% Loureira
Origine
Vinho Verde

Degustazione

Vista
Brillante con riflessi verdastri.
Profumo
Fresco e profumato. Le note agrumate e floreali gli conferiscono un profilo elegante.
Bocca
Vivace, intenso ed equilibrato. Retrogusto persistente e minerale.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra 7 e 10 °C.
Abbinamento
Frutti di mare freschi, soprattutto vongole e capesante. Un ottimo accompagnamento per le insalate e i piatti asiatici leggermente piccanti.

Vigna e preparazione

Descrizione
Le uve provengono da viticoltori locali con vigneti situati a circa 150 metri di altitudine, in appezzamenti con una densità di circa 1.400 viti per ettaro.
Età
Vigneti con più di 25 anni.
Suolo
Granitico.
Clima
Atlantico.
Vinificazione
Fermentazione in serbatoi di acciaio inossidabile. Non viene effettuata la fermentazione malolattica.
Invecchiamento
Affinamento di 5 mesi in serbatoi di acciaio inossidabile.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The very young and just bottled 2024 Dócil, still undeveloped, is closer to the original idea to produce a kind of Kabinett trocken with Loureiro grapes with contained ripeness and high acidity counterbalanced by a little residual sugar, only around three grams; they experimented from completely dry to 18 grams, and this is the one they liked the most in terms of balance. They did a soft pressing, no maceration, to have elegance and a little volume. It has very good balance. The source of the grapes changed to a more Atlantic location from this vintage, and the year was also cooler than 2022. - Luis Gutiérrez.