Descrizione

Pescuda Tinto è il vino che Cantine Fulcro fa a Bierzo. È un mix di Alicante Bouschet di Corullón e Mencía di Valtuille de Abajo. I terreni dove ci sono i vigneti sono un mix di argilla, sabbia e un po' di ardesia.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Fulcro
Tipo di vino
Rosso
Annata
2018
Alcool
13.0% vol.
Produzione
1.300 bottiglie
Varietà
70% Alicante bouschet, 30% Mencía
Origine
Vino de España

Degustazione

Vista
Colore ciliegia intenso, pulito e brillante.
Profumo
Minerali, note balsamiche.
Bocca
Strutturato, un po' amaro alla fine per via del racimo, fresco, con un tocco balsamico.
Temperatura di servizio
16 °C.
Consumo
Da adesso, anche se promette di stupire tra 2 o 3 anni.
Abbinamento
Carne di selvaggina, formaggi stagionati, salumi.

Vigna e preparazione

Vinificazione
Fermentazione con il racimo.
Invecchiamento
Il 40% del vino viene fatto invecchiare per 7 mesi in acciaio inossidabile e il 60% in botti di rovere francese per altri 7 mesi.
Imbottigliamento
Giugno 2019.