Descrizione

Fulcro Aliaxe è il primo rosso prodotto dalle Cantine Fulcro. I vitigni autoctoni utilizzati per la sua produzione sono il Caiño, l’Espadeiro e il Loureiro, provenienti da vigneti d’eccezione situati nelle Rías Baixas. Si tratta di un vino che nelle annate passate è stato molto apprezzato da Luis Gutiérrez, critico di The Wine Advocate (Parker).

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Fulcro
Tipo di vino
Rosso
Annata
2024
Alcool
12.0% vol.
Produzione
1.300 bottiglie
Varietà
Caiño, Espadeiro, Loureiro
Origine
Rías Baixas

Degustazione

Profumo
Si distingue per i suoi aromi di frutti di bosco, petali di rosa, note speziate (pepe bianco) e terrose.
Bocca
Leggero, piacevole e facile da bere, con un'acidità intensa.
Temperatura di servizio
16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti provenienti da diverse parcelle della valle del Salnés, tra cui una che ha più di 200 anni.
Vinificazione
In tini aperti, con un periodo di maturazione di circa 30 giorni.
Invecchiamento
Affinamento di 14 mesi in botti di rovere francese da 500 litri.