Descrizione

Il Roy Soleil è un omaggio a Luigi XIV, a cui lo champagne deve la sua fama mondiale. Tutte le caratteristiche dello stile Gonet si ritrovano in questo fantastico Brut Blanc de Blancs Grand Cru. T

eso

e generoso allo stesso tempo, questo spumante ci colpisce per la sua finezza e il suo equilibrio generale

Dettagli del prodotto

La cantina
Philippe Gonet
Tipo di vino
Champagne
Alcool
12.0% vol.
Varietà
100% Chardonnay
Origine
Champagne

Degustazione

Vista
Colore giallo pallido.
Profumo
Il naso, fine ed elegante, si apre con note di frutta candita e pan di spezie.
Bocca
Al palato dominano gli aromi di agrumi maturi. Questo champagne offre una bella freschezza e persistenza al palato.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 6 e gli 8 °C.
Abbinamento
Questo vino è perfetto con un carpaccio di capesante, un piatto di pasta al parmigiano o una sogliola alla mugnaia.

Vigna e preparazione

Dimensioni
20 ettari.
Età
C'è in giro dal 1830.
Suolo
Terreno calcareo, pieno di fossili.
Clima
Continental.
Vinificazione
Le uve, divise per vigneto, vengono pigiate lentamente in cantina, seguendo la tradizione della pressa verticale champenoise.
Invecchiamento
Invecchiamento in botti di rovere con fermentazione malolattica.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

Notes of peach, pear and citrus oil preface Gonet's NV Brut Blanc de Blancs Roy Soleil, a medium to full-bodied, pillowy and seamless Champagne with a fleshy core of fruit and a charming, expressive profile. This is already drinking well.