Descrizione

Reto, uno dei vini più famosi di Juan Antonio Ponce, è diventato Ponce Blanco a partire dall'annata 2022. È fatto al 100% con l'autoctona Albilla, la varietà più antica registrata nella denominazione di origine Manchuela. Ha un profilo austero, minerale e con la vivacità dei terreni granitici.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas y viñedos Ponce
Tipo di vino
Bianco fermentato in botte
Annata
2024
Alcool
12.5% vol.
Varietà
100% Albilla
Origine
Manchuela
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Colore paglierino.
Profumo
Aromi di agrumi, frutta bianca, erbe selvatiche e feccia fine.
Bocca
Equilibrato, minerale e con una buona acidità.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo tra i 9 e i 12 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Media legua, Ponza, Larras, Curilla, Fonta, Lincha.
Dimensioni
10 ettari.
Età
Più di 50 anni.
Suolo
Calcareo, granitico e argilloso-calcareo
Clima
Mediterraneo con un po' di influenza continentale.
Raccolto
Vendemmiare fatto a mano.
Invecchiamento
Invecchiamento di 7 mesi in botti da 600 litri e fusti da 5.000 litri di rovere francese.
Imbottigliamento
Senza chiarire né filtrare.