Descrizione

Portia Roble è un vino rosso giovane fatto con uve Tempranillo che vengono da vigneti nel famoso "triangolo d'oro" della Ribera del Duero, tipo a Gumiel de Mercado e Gumiel de Izán, vicino a questa cantina di Burgos. È intenso, molto fruttato e ha note dolci e intense di botte

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Portia
Tipo di vino
Rosso - Giovane
Annata
2023
Alcool
14.9% vol.
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Ribera del Duero

Degustazione

Vista
Di colore viola brillante.
Profumo
Intenso, equilibrato e piacevole, spiccano i suoi aromi di frutta fresca con note di mora, ribes rosso e prugna.
Bocca
Vibrante, con un sacco di frutta e delicate note di fiori bianchi e sfumature delicate di rovere tostato. Il finale è lungo e ricorda l'essenza della frutta secca, soprattutto le nocciole.
Temperatura di servizio
Tra i 14 e i 16 °C.
Abbinamento
Perfetto con qualsiasi tipo di carne alla griglia; costolette di agnello; lonza di maiale arrosto; tapas di funghi e chorizo; formaggio stagionato; verdure alla griglia con erbe aromatiche; risotto ai funghi e piatti di pasta.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti situati a un'altitudine tra i 750 e gli 850 metri a Gumiel de Mercado, Roa, Sotillo de la Ribera e Villanueva de Gumiel.
Suolo
Principalmente sabbioso.
Vinificazione
Fermentazione controllata in serbatoi tronco-conici che permettono un'estrazione delicata degli aromi.
Invecchiamento
Invecchiamento minimo di 3 mesi in botti di rovere da 225 litri.