Descrizione

La Poulosa è un vigneto esposto a sud-est, con un terreno ricco e un appezzamento caldo. Con tannini più dolci e raffinati, è uno degli appezzamenti più amati da Raúl Pérez. Il vino è il più rotondo dei rossi della cantina, con note più mature e più facile al palato, con una sensazione più vellutata

Dettagli del prodotto

La cantina
La Vizcaína de vinos
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
13.5% vol.
Varietà
100% Mencía
Origine
Bierzo

Degustazione

Vista
Colore ciliegia matura con riflessi rossi e brillanti.
Profumo
Mostra un sacco di note fruttate, soprattutto di frutti rossi come fragola, lampone e ciliegia.
Bocca
Ottimo equilibrio tra tannini e acidità. È profondo, con un retrogusto piacevole e intenso.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
La Polousa
Descrizione
Il terreno chiamato La Poulosa è il più caldo del progetto e anche uno dei più caldi di tutta Valtuille, con un'esposizione a sud-est a 550 metri sul livello del mare.
Dimensioni
2 ettari.
Età
Vigneti piantati nel 1940.
Suolo
Sabbia e granito rosa.
Vinificazione
La fermentazione avviene in grandi tini aperti con l'80% del raspo e la macerazione dura 60 giorni.
Invecchiamento
Invecchiamento di 12 mesi in botti di rovere francese usate.