Descrizione

Uno dei vini più convenienti di Protos, dove si sente la freschezza e il gusto tostato che viene dal suo leggero invecchiamento in botte e in bottiglia. Un rosso giovane da gustare subito dopo averlo preso, senza complicazioni, come aperitivo o con tapas e un sacco di piatti, sia di carne che di pesce

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Protos
Tipo di vino
Rosso - Giovane
Annata
2023
Alcool
14.5% vol.
Varietà
100% Tinta del país
Origine
Ribera del Duero

Degustazione

Vista
Di un colore rosso ciliegia pulito e brillante con riflessi violacei.
Profumo
Molto espressivo e potente, spiccano aromi di frutta rossa e nera molto fresca, ben amalgamati con delicate note di spezie dolci e piacevoli sentori tostati.
Bocca
Rosso intenso, fruttato, con note tostate, tannini morbidi e un finale piacevole.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Abbinamento
Perfetto con risotti, pasta, pollo, manzo, agnello e maiale, salumi, funghi e formaggi semi-stagionati.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti provenienti da diversi appezzamenti per ottenere una maggiore espressione del terroir.
Età
Vigneti con meno di 25 anni.
Raccolto
Vendemmia manuale in cassette da 20 kg.
Vinificazione
Tavolo di selezione, fermentazione e macerazione con le bucce per 15 giorni a 24 °C.
Invecchiamento
Invecchiamento di almeno 4 mesi in botti di rovere americano, seguito da altri 6 mesi di affinamento in bottiglia.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Lightly spiced plums, dark cherries and touches of graphite and black pepper on the nose. Good, pristine fruit with powerful but dusty tannins on the palate. Medium- to full-bodied with a vertical, medium-length finish. Better from 2026.