Descrizione

Il vitigno Garnacha blanca del Priorat mostra tutta la sua personalità in questo bianco equilibrato e cremoso. Come dice il nome, Ritme Celler vuole far sentire a chi lo beve il "ritmo" di questa denominazione catalana, dei suoi terreni unici di licorella, del suo clima particolare con estati caldissime e inverni miti e, in generale, di una terra con una ricca tradizione vinicola.

Dettagli del prodotto

La cantina
Ritme Celler
Tipo di vino
Bianco fermentato in botte
Annata
2023
Alcool
15.0% vol.
Varietà
100% Garnacha blanca
Origine
Priorat
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Colore giallo con riflessi verdastri.
Profumo
Aromi di frutta matura, anice e fiori di campo.
Bocca
Si presenta grasso al palato con una buona acidità ed equilibrio.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo tra i 9 e i 12 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti nei comuni di Poboleda, Porrera, Bellmunt, El Molar, El Lloar e Cornudella, a un'altitudine tra i 300 e i 650 metri sul livello del mare.
Età
Vigneti con età compresa tra i 20 e gli 80 anni.
Suolo
Terreno di licorella (ardesia).
Vinificazione
Macerazione a freddo per 2 giorni per tirare fuori al massimo il carattere dell'uva. Il 30% della fermentazione è stata fatta per 3 mesi in botti di rovere francese nuove e il 70% in Deposito di acciaio inox.
Invecchiamento
Invecchiamento insieme ai lieviti per 11 mesi.
Imbottigliamento
Nel luglio 2024.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The 2023 +Ritme is a white produced with Garnacha Blanca from two plots that he says has the soul of a red, perhaps because of the 15% alcohol it achieved. Thirty percent of the volume fermented and matured in new French oak barrels for 11 months and the rest was kept in stainless steel. It has a golden color and an intensely Mediterranean nose with hints of hay and straw, pollen and ripe yellow fruit. It's dense and velvety, with pungent ripe flavors and a nuanced finish. 8,976 bottles produced. It was bottled in July 2024.